А знаете, я обожаю блины, но не умею их готовить.

Вот поискал тут рецептов в интернетах. С компонентами, в общем-то, всё ясно: молоко, яйца, мука, сахар, соль. Но вот какое дело: во всех рецептах разное количество этих компонентов: кто-то ложит 6 яиц, кто-то 3, кто-то заливает два стакана молока, кто-то 2,5, кто-то добавляет масло в тесто, кто-то использует его исключительно для смазки сковороды, ну и дрожжи: у одних есть, у других нет.

И ведь не поймёшь, как будет лучше? Вот вы, например, как блины готовите?